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齐民要术 · 第一百四十四节

《齐民要术》第一百四十四节

本节汇集历代典籍中关于谷物与果树的零散记载。谷物方面:《魏书》记乌丸国宜种青穄和东墙,东墙色青黑、粒如葵子、十一月成熟,可用来酿白酒,河西有“借我东墙,还我白粱”的谚语……

本节汇集历代典籍中关于谷物与果树的零散记载。谷物方面:《魏书》记乌丸国宜种青穄和东墙,东墙色青黑、粒如葵子、十一月成熟,可用来酿白酒,河西有“借我东墙,还我白粱”的谚语;《博物志》说吃麦子、橡子能增力善走,连吃三年豆子则身重难行,常吃小豆使皮肤粗糙;《西域诸国志》记天竺冬至时麦吐穗、腊日麦熟;《说文》释“麦”为周朝承受的天赐祥瑞。

果树方面:《山海经》载平丘百果丛生,不周山有一种果实像枣、叶像桃的嘉果,吃了不饿;《吕氏春秋》称常山之北、投渊之上长有群帝所食的百果;《临海异物志》详述东南沿海多种果产——杨桃形似橄榄味甜、一年可熟三场,梅桃子产于晋安侯官县、一树可收数十石且宜蜜藏,另有杨榣、冬熟、猴闼子、关桃子、土翁子、枸槽子、鸡橘子、猴总子、多南子、王坛子等,各记其大小、颜色、味道与产地;末引《博物志》,说张骞出使西域归来,带回安石榴、胡桃、蒲桃。

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