齐民要术 · 第一百四十八节
《齐民要术》第一百四十八节
本节辑录了多部古籍中关于几种果木的记载。《神异经》称东北荒野有一种高四十丈的“栗”树,果实极大且味甜;《广志》《风土记》《荆州土地记》等记载了枇杷冬天开花、四月成熟、味甜酸……
本节辑录了多部古籍中关于几种果木的记载。《神异经》称东北荒野有一种高四十丈的“栗”树,果实极大且味甜;《广志》《风土记》《荆州土地记》等记载了枇杷冬天开花、四月成熟、味甜酸,宜都出产大枇杷;《西京杂记》提到椑(油柿)有乌、青、赤棠三种,宜都也产大椑。
关于甘蔗,《说文》释其为“蔗”,作者指出古籍中另有竿蔗、干蔗、甘蔗、都蔗等不同写法。雩都县土壤肥沃,所产甘蔗味道颜色俱佳,一节数寸,被郡里进贡;《异物志》记交趾甘蔗尤佳,榨汁可制“糖”,煎晒凝结后称“石蜜”;《家政法》说三月可种甘蔗。
此外还记载:《说文》释芰(菱角),《广志》说钜野菱角极大,淮汉以南荒年以菱为粮;《尔雅》及郭璞注释棪(果似红色柰)、刘(刘子,果如梨,甜酸,核坚,出产交趾),《南方草物状》记刘树果大如李、七八月熟、蜜煮可久藏;《豳诗义疏》记郁树高五六尺,果如李、正红色、味甜;《广雅》列出郁的别名雀李、车下李、郁李、棣、薁李,《毛诗·七月》有“食郁及薁”之句。
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