《齐民要术》第一百六十二节

本节辑录了岭南等地多种藤类植物的名称、形态、产地与用途。

本节辑录了岭南等地多种藤类植物的名称、形态、产地与用途。眊藤产于合浦、兴古，采来剥取作缨；简子藤缠树而生，二月开花，四五月果实成熟，色红如雄鸡冠，生吃味淡；野聚藤产苍梧，果实如汤碗大，煮食味甜酸；椒藤出金封山，色赤，乌浒人常拿去卖。葭蒲蔓延他树，果实有壳无核，剥壳或打下煮晒后味甜，食之不饥；含水藤折断可取水，供行路者止渴；钟藤缠裹树木使其速死，自身长成大树；萪藤质重于竹，可作杖，破篾可绑船、编席，其形似棕榈，剥去外皮即得白心；续断草又名诺藤、水藤，断取汁液可饮可治损伤，洗头能生发，留一丈高断之可再生根；刀陈岭的膏藤汁液滑软；柔萪藤果实极酸，作菜黏滑。最后引《诗经》与《诗义疏》，说明“莱”即藜，兖州人蒸食称“莱蒸”，而谯沛人称鸡苏为“莱”，《三仓》又说“莱是茱萸”，指出这是两种不同草而同名。