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齐民要术 · 第一百六十三节

《齐民要术》第一百六十三节

本节辑录古籍中关于多种可食植物的记载。《广志》说子可生食;三薕(即阳桃)产于交州,正月成熟,果实有棱,皮薄色黄,味酸甜,用蜜腌藏后可下酒,蜜煮成蜜饯更可口。

本节辑录古籍中关于多种可食植物的记载。《广志》说子可生食;三薕(即阳桃)产于交州,正月成熟,果实有棱,皮薄色黄,味酸甜,用蜜腌藏后可下酒,蜜煮成蜜饯更可口。《尔雅》及郭璞注介绍了多种植物:蘧蔬是长在菰草中的菰芽,江东人食之甜滑;钩(芺)初生可食;茿(萹蓄)生于路边,可食可杀虫;须(薞芜)味酸可食;蒡(隐荵)可腌作菹或烫食;皇(守田)生废田中,子可食;蒉即赤苋;箭(山莓)果实可食。《神仙服食经》载地榆别名玉札,与五茄同煮服食可求仙,其根泡饮如茶,汁酿酒可治风痺、补脑,且可生食。《风土记》与陈思王《宜男花颂》则记宜男草,孕妇佩带或求子者服食可生男。

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