《齐民要术》第一百五十九节

本节辑录历代文献中关于各种可食野菜、水草的记载。先引《左传》《神仙传》说明菖蒲（昌歜）可腌制佐食，并有服食长生之说；次引《诗经》及《诗义疏》讲薇为山菜，茎叶似小豆，可煮羹或生食……

本节辑录历代文献中关于各种可食野菜、水草的记载。先引《左传》《神仙传》说明菖蒲（昌歜）可腌制佐食，并有服食长生之说；次引《诗经》及《诗义疏》讲薇为山菜，茎叶似小豆，可煮羹或生食，官园种植供祭祀；又引《尔雅》《吕氏春秋》记萍（蘋）、藫（石衣）、葵（蘩露）等水生植物可食。接着考辨菤耳（苓耳、苍耳、胡荽等异名），据《诗义疏》述其形态可煮食、《博物志》载其随羊毛传入蜀地而名“羊负来”。再记凫茈（荸荠）为可食泽草，苦堇（堇葵）叶似柳、烫食滑润，俗谚称“夏荁秋堇滑如粉”。末记芸（芸蒿）为香草，十一月始生，阳华泽所产味美，叶似斜蒿可食。