《杜威选集》第一百八十九节

杜威区分了一般应用与以赚钱为目的的狭隘应用，认为多数研究者对真理的兴趣包含有益应用的意识，巴斯德的研究即兼顾科学与解除民众病痛。

杜威区分了一般应用与以赚钱为目的的狭隘应用，认为多数研究者对真理的兴趣包含有益应用的意识，巴斯德的研究即兼顾科学与解除民众病痛。他以贫民窟居民因环境丑陋而难以形成艺术标准、古希腊自由人因环境优美而审美敏锐为例，说明环境对文化的影响。他指出，美国教育虽有普及但过半学生十几岁便辍学，远未实现一般教育理想；关于民众是否固有愚昧，因从未系统考察社会经济等因素，无法定论。古代需维持愚昧阶级供养少数人，但现代机器与技术发展已使这种文化分隔不再必要。机器本身是解放者，使人有更多闲暇以发展文化；使人粗俗的是机器所有者为利润让机器高速运转、让工人长时间劳动且无从参与管理。结论是：文化至今只是少数人私有的东西，从未尝试建立遍及全社会的文化；要实现民主主义文化，必须改革经济制度，破除知识传播的障碍，改变以牟利和操纵他人为动机的活力运用方式，把民主观念运用于文化与政治。