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齐民要术 · 第五十二节

《齐民要术》第五十二节

本节分两部分。前一部分讲河东染御黄法:把地黄根捣烂,加灰汁搅匀后拧汁备用;再把地黄渣捣烂和灰汁调成稀粥状,倒入不变色的铁锅中煮生绢,不断翻动,待绢内出现含水小袋即熟。

本节分两部分。前一部分讲河东染御黄法:把地黄根捣烂,加灰汁搅匀后拧汁备用;再把地黄渣捣烂和灰汁调成稀粥状,倒入不变色的铁锅中煮生绢,不断翻动,待绢内出现含水小袋即熟。取出放盆中拉直,拧干去渣晒极干。再用绢滤出不带灰的浓汁,把熟绢放入其中煮,趁热取出在盆中染平,汁冷后拧出晒干即成。大率三升地黄可染一匹,地黄越多越好,柞柴、桑薪、蒿灰都可用作灰。

后一部分为月令事项:八月天凉时上好角弓弩、修整弓器、练习射箭,卖种麦买黍。九月整治场圃、涂修谷仓与种窖,修理武器备战,慰问孤寡老病并分衣救济。十月筑墙塞窗,泡曲酿酒、作脯腊,送成童入太学,同宗合力营葬贫困之家,冻前作糖,析麻绩缕、制草鞋,卖缣帛买粟豆。十一月冬至前后五日男女分寝,幼童读《孝经》《论语》,作酱,买稻粟豆麻。十二月宴请宗族宾客、修农具养耕牛备农事,收藏猪牙床骨、炙肉竿、白鸡头以备药用。末引《范子计然》语:五谷是万民之命、国之重宝,须在丰有余时积蓄以待不足。

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