《齐民要术》第三十三节

本节先引古籍说明稻麦宜种于水泽之地，以及六月烧草浸水、春除夏割秋芟冬耕等杀草肥田之法；又指出低洼有水处宜种稻，水稗先熟也应薅除，以免因小失大。

本节先引古籍说明稻麦宜种于水泽之地，以及六月烧草浸水、春除夏割秋芟冬耕等杀草肥田之法；又指出低洼有水处宜种稻，水稗先熟也应薅除，以免因小失大。接着引《氾胜之书》与崔寔之说，讲水稻春解冻后耕翻、区不宜大，冬至后一百一十日可种，好田稀、瘦田稠，五月可分栽；刚种时让田塍缺口相对、水道成直以保温，夏至后则使水道错开防过热。

随后专论旱稻：宜用低地白土，因低地夏涝时谷豆麦难生而稻仍可收。低田干硬湿泥、易荒耗种，应在五六月翻晒备种麦，麦时积水则九月再翻，来春种稻；若春耕则收成无几。种时须候水尽地白速耕，二月半为上时。浸种后用耧耩盖土，天寒早种则不浸种以免芽冻焦。黑坚之地遇旱可让人畜践踏，湿时禁入，苗生后践垄背可使多实。苗三寸即锄，雨后耙摩，苗高尺许改用锋；雨天可冒雨薅草。科丛过密可在五六月大雨时浅栽分株，拧去叶尖数寸，七月后不可移栽。高地种旱稻只须用废地，太肥易倒伏。