《齐民要术》第一节

本节介绍《齐民要术》的科学价值、内容体裁及作者。该书成于1400多年前，是现存最早、最完整的农学名著，系统总结了黄河中下游旱地农业技术。

本节介绍《齐民要术》的科学价值、内容体裁及作者。该书成于1400多年前，是现存最早、最完整的农学名著，系统总结了黄河中下游旱地农业技术。其主导思想是顺应天时地利、尽人力以求丰收。全书共十卷九十二篇，涵盖农林牧副渔及食品加工，体裁分篇题、正文、引文三部分，文字浅近直率。作者贾思勰生平记载极少，仅知其为后魏高阳太守。