《明年更年轻》第二十八节

本节论述饮食控制的要点。首先，随着年龄增长且缺乏运动，基础代谢率下降，五六十岁的人若想减重需将每日摄入降到约1500卡路里；应留意酒类、碳水、肉类和糖的摄入量，控制食物分量。

本节论述饮食控制的要点。首先，随着年龄增长且缺乏运动，基础代谢率下降，五六十岁的人若想减重需将每日摄入降到约1500卡路里；应留意酒类、碳水、肉类和糖的摄入量，控制食物分量。其次，碳水和糖会引发短促强烈的饥饿感，应限制白面包、精白米、土豆、甜食和炸薯条的摄入；对有害又上瘾的食物，作者建议彻底戒除而非节制。

接着，作者以麦当劳为例，指出其橱窗宣传低卡餐，实际特价套餐含1430卡路里且多为有害食物，呼吁远离快餐店。最后，作者建议购物和就餐时学会看食品标签，警惕饱和脂肪、反式脂肪、高热量及分量标注的陷阱。作者以自身经历说明改变饮食习惯是可能的，他从讨厌吃鱼变为每周吃鱼五次，并戒掉了过去爱吃的饼干。