《一代文学大师林语堂逝世40周年纪念典藏版》第六百三十七节

回家路上，佛罗拉说餐馆目前收支相抵，等六月辞掉厨师能省二百五十元。

回家路上，佛罗拉说餐馆目前收支相抵，等六月辞掉厨师能省二百五十元。她解释冯太太坚持用新鲜食材、不用味精，为的是建立好口碑。到家后，佛莱迪留下吃晚饭又告辞，汤姆说二哥变了。艾丝也道别，大家让她尝了汤姆抓的蚌壳，冯太太夸她风度好。

六月，汤姆准备去布鲁克林工业技术学校选修夏季课程，冯太太留了一千元给他交学费，向佛莱迪讨还时，佛莱迪总说妻儿开销大还不上。冯太太劝他善待妻子、带回家看看，他却既不还钱也不带人来。餐馆午餐由伊娃和汤姆轮流照应，伊娃高中毕业想读纽约大学，冯太太要她等汤姆读完专科学校再说，还说省下的钱将来作她的嫁妆。辞掉厨师后餐馆渐有起色，冯太太亲自掌厨保证食材新鲜。她融入了唐人街的邻里圈子，妇女委员会和杨太太等人常带客人来光顾。她还和朋友参加互助会，靠标会利息攒钱，会规由会首负责催款，也有掷骰子定得标的方式。

艾丝把母亲的信锁在珠宝盒里珍藏，汤姆看了信，觉得她出身书香门第。他再次向艾丝求婚，艾丝说母亲最重要、自己无法决定，只肯点头说母亲比什么都重要。冯太太猜艾丝或许嫌他家是洗衣工出身，这个念头从此缠住了汤姆。艾丝参加夏令营后常被同学约出去，汤姆又嫉妒又担心，重读《老子》，决定不再逼她表态。

九月希特勒入侵波兰，欧洲开战。斯大林与希特勒的条约让苏德两面夹击波兰，舆论满是讥诮。汤姆厌恶政治家如马贩般毫无原则——美国一边把货物经洛杉矶运往中国，一边把废铁卖给日本。他唾弃这一切，认为胜利还不够，人们要的是一种有意义的胜利，只能把对更美好世界的希望寄托在自己身上。