《长寿的基因》第二十七节

本节是菜谱汇编，介绍多道地中海风格的面食与米饭料理。面食类包括：烤番茄配牛至的意面酱；用土豆、瑞士甜菜揉制切段水煮的蔬菜马铃薯汤团；以橄榄油、蒜、洋葱……

本节是菜谱汇编，介绍多道地中海风格的面食与米饭料理。

面食类包括：烤番茄配牛至的意面酱；用土豆、瑞士甜菜揉制切段水煮的蔬菜马铃薯汤团；以橄榄油、蒜、洋葱、凤尾鱼和奶油炒制的奶油凤尾鱼罗勒酱；茄子与番茄同煮的茄子番茄酱；菠菜白豆与两种奶酪拌匀的青菜白豆意大利面；以及用番茄干、黑橄榄、青红椒和醋拌制的冷食意大利面沙拉。

米饭类包括：按粳米与蒸谷米 2:1 比例、水米 2:1 加水煮制的白米饭；用橄榄油和香草拌炒的香草饭；洋葱培根炒香后加蚕豆、汤汁与米饭同煮的蚕豆饭；以及米饭与番茄汁、青豌豆、橄榄、洋葱等调料混合的尼斯风味米饭沙拉。