《大观茶论》第二十四节

本节先论外焙之弊：外焙茶以壑源正焙为范本仿制，形制虽同却无风骨，色泽润而无内涵，质地实而纹理不密，味浓却涩滞欠香，难以冒充正焙。

本节先论外焙之弊：外焙茶以壑源正焙为范本仿制，形制虽同却无风骨，色泽润而无内涵，质地实而纹理不密，味浓却涩滞欠香，难以冒充正焙。更有甚者，掺入柿叶、桴榄嫩叶造茶，点汤时可见毫毛、盏面不生粟纹，即可辨其掺假，须细加鉴别。

随后以注文形式追溯建安贡茶沿革：唐末北苑茶始兴，五代南唐造研膏、腊面；宋开宝末平南唐，太平兴国初置龙凤模专造团茶，继有京铤、石乳、的乳、白乳等品。咸平间丁谓《茶录》载其事，庆历中蔡襄创小龙团，元丰造密云龙，绍圣改瑞云翔龙。大观初御制《茶论》以白茶为第一，又造三色细芽及御苑玉芽、万寿龙芽、无比寿芽等。茶芽分小芽（雀舌、鹰爪）、拣芽（一枪一旗）、中芽（一枪两旗）三等。宣和间郑可简创银线水芽，制龙园胜雪，为贡茶之极。贡数由太平兴国初五十片增至四万余片。文末附细色、粗色诸品名目及岁贡纲次，末附《御苑采茶歌》十首。