《一代文学大师林语堂逝世40周年纪念典藏版》第七百一十九节

本文论述中国人的居住与饮食观念。作者先指出现代公寓使家宅沦为电铃、衣橱等器物的堆砌，丧失了传统生活的空间与情趣。

本文论述中国人的居住与饮食观念。作者先指出现代公寓使家宅沦为电铃、衣橱等器物的堆砌，丧失了传统生活的空间与情趣。接着以《浮生六记》作者沈复为例，说明中国文化善于在有限条件下经营居所，其核心原理是“大中见小，小中见大；虚中有实，实中有虚”，沈复夫妇在贫寒中叠石造景、苦中作乐，虽小盆景终被猫打碎，却体现了对生活的温情。文章继而总结，家宅之乐在于主人的心思与情感，李笠翁等人留下许多布置庭院、书斋的巧法，总以简雅为尚。随后转入园林：中文的“园”不同于整齐的 garden，讲究弯曲、参差、掩藏、暗示，让人无法一览全景而想象无穷；祁彪佳倾尽家财造园的记述，正体现这种近乎痴迷的营造精神。最后论及饮食，指出中国人因人口繁密、饥荒普遍而几乎无所不吃，口味多凭偏私而非逻辑，除干酪外无所不尝，蛇肉之类传闻多于实际。