《莫斯科绅士》第十五节

冬至这天，广场餐厅冷冷清清。伯爵与尼娜共进晚餐，她点的开胃菜是一大份多层冰激凌。

冬至这天，广场餐厅冷冷清清。伯爵与尼娜共进晚餐，她点的开胃菜是一大份多层冰激凌。席间两人争论起教育的意义：伯爵认为学校能开阔眼界，尼娜则反驳说旅行才是更有效的方式，并以马可·波罗、哥伦布为例，还指出听《天方夜谭》的人不会真的动身去阿拉伯。伯爵自知辩不过，转而敬酒，并送给尼娜一副祖传的六角形歌剧望远镜，尼娜深受感动，也请领班转交给他一份须在午夜才能打开的礼物。

尼娜走后，伯爵注意到邻桌一对初次约会的男女。小伙子试图借讨论苏维埃统一大会来打开局面，却因学识不足而露怯。幸好手风琴手奏起《胡桃夹子》，小伙子谈起儿时祖母带他看剧的往事，打动了女方。然而服务员此时上前递菜单，打断了气氛。小伙子在菜单的廉价与昂贵之间左右为难，最终点了一道拉脱维亚炖菜。