《饮食谭屑》第二十六节

作者回忆故乡东北的糖葫芦：选大山楂去核穿串，讲究火候熬糖挂浆，糖衣薄透鲜亮，酸甜酥脆。

作者回忆故乡东北的糖葫芦：选大山楂去核穿串，讲究火候熬糖挂浆，糖衣薄透鲜亮，酸甜酥脆。儿时冬天沿街叫卖的糖葫芦是难得的美味，至今每逢冬天仍要买来吃，由糖葫芦的酸甜联想到生活的滋味。

秋雨过后天气转凉，作者在路边向一位卖菜老大娘买下一袋落秋豆角——即秋末罢园前最后一茬豆角，虽老嫩参差、颜色杂乱，味道却比旺季醇厚。由此想起儿时在自家南园子里翻找残留豆角、用排骨烀着吃的往事，觉得用味觉留住秋天是一种乐趣。

最后作者列举长春两家餐馆：红旗街的清真木炭火锅馆，环境简陋、烟筒熏黑，夏天吃正可以热上加热、汗透之后出门倍觉清爽；二道的酱骨头馆原是土平房，菜码极大，盘子如盆，食客啃骨扔盆声响不断，气氛豪放。搬迁到新楼后再去，已找不回当初的酣畅之感，可见美食与环境相辅相成。