《堂吉诃德》第五十一章：桑丘·潘萨续建政绩以及其他有趣的事情

巡查归来后，桑丘按大夫的规矩只吃了点水果，忍饥升堂。他审理了一个外乡人带来的疑难案：某桥法规规定过桥者须说实话，说谎者绞死；一人声称过桥只为死在绞架上，法官们不知该放行还是处死。

巡查归来后，桑丘按大夫的规矩只吃了点水果，忍饥升堂。他审理了一个外乡人带来的疑难案：某桥法规规定过桥者须说实话，说谎者绞死；一人声称过桥只为死在绞架上，法官们不知该放行还是处死。桑丘援引堂吉诃德“遇事从宽”的告诫，判其无罪放行，管家称赞其判决。

饭后，桑丘收到堂吉诃德的来信，信中叮嘱他注意仪表、宽严相济、勤巡市场监狱、知恩图报，并提及自己被猫抓伤。桑丘口述回信，抱怨佩德罗·雷西奥大夫的节食制度几乎将他饿死，汇报了巡查时遇到的姐弟、惩处掺假榛子商贩等事，并劝堂吉诃德不要与公爵闹翻。当日下午，桑丘制定多项法令，涉及粮食、酒类、鞋价、雇工工钱及乞丐管理等，后世称为《伟大的总督桑丘·潘萨法典》。