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全部 32 章
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第一节本书是大象公会的文集，题材广泛，涉及社会学、历史学等多学科话题。阅读第二节各种银宝的成色各异，据1891年印度造币局化验，中国纹银含银纯度为935.374‰，可见所谓“足银”离纯银仍有距离。阅读第三节本节前半部分讲古代夜生活。唐宋至明清官府蓄养官妓陪酒，后来花钱即可享受，宋代苏东坡在西湖常让宾客分船携歌妓游玩；宋代《东京梦华录》等书记载有承办宴会的"四司六局"……阅读第四节本节先谈内燃烧砖：这项技术本为节约燃料，理想状态下用优质煤粉可在砖内形成细孔，略降密度但不影响结构，还利于隔热隔音。阅读第五节一项涉及6175人的分析显示，盲测中普通人对酒的评价与价格呈微弱负相关，专家则呈微弱正相关，说明专家推荐未必适合普通人。阅读第六节本节指出，庞大的摩托车保有量不会造成交通混乱，因其道路占用面积远小于汽车，城市管理者反而鼓励市民骑摩托。阅读第七节本节讨论瓜子为何在中国流行。最常见解释是瓜子适合消磨农闲时光，但中日韩等同样有闲暇的国家并无此现象，故不成立。阅读第八节本节论述乾隆诗为何遭钱锺书反感。其根源在于"以文为诗"走偏：乾隆晚年大量使用虚字组织句法、凑字凑韵，诗句拖沓凑合，全无意境，通篇多是流水账式的记事说理与固定套路的感想。阅读第九节越南因不在战前的药油贸易网络内，战后市场空白，鹰标风油精最先登陆并迅速普及。阅读第十节本节讨论辣味的本质与地域嗜辣的成因，并提出"穷吃重口味，富吃淡口味"的观点。阅读第十一节本节分为两篇短文。第一篇讨论中国旅游街的同质化问题。旅游街兴起于20世纪90年代后期，与土地财政、旧城改造同期，以上海新天地、田子坊为样板。阅读第十二节本节讨论中国人用湿毛巾洗脸习惯的来源及毛巾消费现状。中国人历史上主流是用手洗脸再用布擦干，毛巾直到19世纪工业化生产后才经日本传入中国。阅读第十三节本节分两部分。前半部分指出，如今被视为白领消费的茶餐厅、饮早茶，民国时期广州调查表明普通工人才是主力军，饮茶是劳工日常必需支出。阅读第十四节湘潭地处湘江中段，自明代设县后成为湖南贸易中心。明末战乱后居民多为江西移民，本地传统断裂。阅读第十五节本节包含两篇文章。第一篇讨论西南官话的形成。现今自贡、昆明等地仍分平翘舌，其分法类似老派南京话；据19世纪至20世纪对老派成都话的记录及明代陆容、张位的记载……阅读第十六节本节先谈羊肉风味。目前关于羊的食物如何影响风味的研究很少，中国更关心产量而非品质。阅读第十七节本节分两部分。第一部分讲述江汉平原的暴力史。该地械斗可追溯至明代“江西填湖广”时期的土客矛盾。阅读第十八节2009年起，PISA测试用于研究男女成绩差异，结果显示：数学上女生平均分比男生低12分，但阅读上男生在所有国家都落后，平均差39分，接近一年的教育水平。阅读第十九节本节探讨药物依赖与环境压力的关系，质疑"毒品导致毒瘾"的经典理论。阅读第二十节本节包含三篇短文。第一篇指出，药物戒断的关键不在消除生理依赖，而在于帮助成瘾者重建社会身份、获得他人认可并找到生活目标。阅读第二十一节本节先讨论延迟满足能力的来源。塞莱斯特·基德等人重复棉花糖实验发现，孩子的表现取决于进实验室前习得的信念，很大程度受家庭影响……阅读第二十二节本节前半部分对比数学竞赛与数学研究：竞赛靠熟练技巧和高强度训练即可出成绩，如同拼写比赛，成绩好不等于懂音乐；东亚考试教育以高竞争、高奖励的算术训练见长，故中学阶段竞赛成绩领先。阅读第二十三节本节包含两篇短文。前一篇以一个生活小故事切入：女友痛经时男友低头玩手机，随后递上手机让她捂肚子，引出“有趣”在于铺设包袱、制造意外感，即打破思维惯性后又能被原有经验迅速整合。阅读第二十四节本节包含两篇文章。刘大可《选择你，我的外语》一文从牛顿用拉丁文写作、恺撒临终用希腊语发问谈起，论述影响语言选择的四重因素：一是权力，罗马征服使拉丁语通行地中海……阅读第二十五节本节以中餐菜系的形成为例，说明烹饪文化的演进与社会阶层、经济发展的关系。阅读第二十六节本节讲述智商测试的起源、发展、理论基础、滥用历史及在中国的传播。阅读第二十七节本节从1975年红翼黑鸟实验说起：给雄鸟做绝育手术后，39窝蛋仍有27窝孵化，证实鸟类普遍存在配偶外交配，DNA鉴定进一步发现86%的雀形目物种有此行为，一夫一妻在动物界本就稀少……阅读第二十八节本节包含两篇文章。《为什么男人的牙齿比女人差》指出，中国男性普遍不如女性在意牙齿和仪表形象。阅读第二十九节本节先讲世界各国通行方向的由来与变迁：英国殖民地多靠左行，欧陆势力范围多靠右，规则从马车时代延续到汽车时代。阅读第三十节本节以意大利为例，说明政治与军事脱节如何导致军事失败。意大利宪法使国王承担战败责任，国王退场后文官系统不敢接触军队，形成决策脱节。阅读第三十一节本节包含两篇短文。第一篇讲述和牛与神户牛肉。北海道人武田正吾二十年前向美国出售115头种牛，虽遭同行抗议并被行业协会开除，但他认为日本畜产多依赖进口品种，只有和牛是本国优势……阅读第三十二节本节讨论犹太人智商优势的两种解释。科克伦和哈本丁的假说认为，阿什肯纳兹犹太人中与神经突触形成相关的基因变异在高强度选择下提升了高智商机会，但也增加了神经疾病风险……阅读
