《一个观点，不一定对》第五节

一项涉及6175人的分析显示，盲测中普通人对酒的评价与价格呈微弱负相关，专家则呈微弱正相关，说明专家推荐未必适合普通人。

一项涉及6175人的分析显示，盲测中普通人对酒的评价与价格呈微弱负相关，专家则呈微弱正相关，说明专家推荐未必适合普通人。原因是味觉包含高级认知加工：专家品尝时脑岛、眶额皮质等区域比普通人更活跃；可乐研究也表明，贴上可口可乐标签会激活大脑高级中枢，而百事标签无此效果。

关于阳澄湖大闸蟹，20年前长江蟹才是正宗，阳澄湖品牌是后来因水质和技术建立的。如今固城湖养殖水平不相上下，甚至有螃蟹被阳澄湖蟹商包销。影响品质的主要是水质和饲养，同一湖内差异甚至大于产地差异，因此蟹农能分辨优劣却无法鉴定产地。