《哈代集》第二百一十三节

黎明时分，苔丝和克莱尔总是最先起床，一同去草场赶牛挤奶。

黎明时分，苔丝和克莱尔总是最先起床，一同去草场赶牛挤奶。在朦胧的光线中，克莱尔觉得苔丝宛如女神，气质尊贵；天色大亮后，她又变回普通的挤奶女工。

早饭后，牛奶场的搅乳器出了故障，做不出黄油，众人束手无策。克里克老板讲起多年前挤奶工杰克·多洛普因始乱终弃，被女方母亲关进搅乳器里逼婚的趣事。众人听得津津有味，苔丝却脸色煞白，借口天热头晕离场。她深知旁人只当这是笑谈，无人明白这故事触动了她自己的身世，因而整日心情压抑，独自出门徘徊。