《读城记》第三十节

本节分析广州方言中反映商业社会特征的词汇。“抵锡”指吻是爱情的回报；“睇数”本义结账，引申为负责，而是否“睇数”取决于值不值和有无能力；“卖剩蔗”形容大龄未婚女子……

本节分析广州方言中反映商业社会特征的词汇。“抵锡”指吻是爱情的回报；“睇数”本义结账，引申为负责，而是否“睇数”取决于值不值和有无能力；“卖剩蔗”形容大龄未婚女子，把嫁人说成卖甘蔗，透出做生意的习气。

广州人道谢说“唔该”，意为自己不值对方劳驾；受谢者答“湿湿碎”，指自己帮的是小忙，双方互相贬低自己抬高对方。这与国语“对不起”“没关系”一样都是抑己扬人，但前者贬的是“价格”，后者贬的是“人格”，广州人的面子经因此多了经济学色彩。广州人讲究“菲士”（face），老板即“波士”（boss），一语双关，商场如球场，须一“搏”。

广州人还讲究“意头”，菜名多取谐音吉语（如发菜蚝豉叫“发财好市”），忌讳不吉利的字眼。作者认为这只是表达愿望的巫术遗风，不必当真，因为广州人也说“唔好靠撞彩”“望天打卦”，明白靠运气不着落，真正靠得住的是自己，所以格外看重一个“搏”字，方言中“照杀”“擒青”“搞掂”等都体现了这种拚搏精神。