王国与权力 · 第四十九节
《王国与权力》第四十九节
本节先写餐馆评论家克莱本的评鉴方式:他会在写评论前二次光顾以核实印象,同时留意装饰、侍者效率等细节,遇到餐馆出乱子或被食物砸中也照常降星;他偏爱两家法国餐馆,批评措辞相对温和……
本节先写餐馆评论家克莱本的评鉴方式:他会在写评论前二次光顾以核实印象,同时留意装饰、侍者效率等细节,遇到餐馆出乱子或被食物砸中也照常降星;他偏爱两家法国餐馆,批评措辞相对温和,还编辑菜谱、编写烹饪书,其中《纽约时报烹饪大全》售出二十万册,但他把名气归于报社。
接着写报社内部的编辑理念冲突:特纳·卡特利奇想把报纸办得更紧凑易读,任命西奥多·伯恩斯坦为推行者,伯恩斯坦在内部刊物上制定写作规则(如一句一意),引起星期天版主任莱斯特·马克尔的反感。马克尔以一份充满短句的备忘录回敬,并让文风繁复的吉尔伯特·米尔斯坦主持《时报杂志》,以此标榜星期天版的独立标准。
最后介绍星期天版的成功与马克尔的管理风格:广告、发行与要闻内容助其兴旺,而真正独特的是马克尔完全掌控的杂志、书评、艺术等版面。他事必躬亲、情绪激烈,令八层星期天版部气氛紧张,工作人员与他形成类似父子的爱憎关系。