《茶杯里的风暴》第三十六节

本节讲解电能的利用。电场推动金属中的电子运动，电子碰撞其他粒子时释放热能，这就是电水壶的加热原理。

本节讲解电能的利用。电场推动金属中的电子运动，电子碰撞其他粒子时释放热能，这就是电水壶的加热原理。电池提供方向不变的直流电，插座提供方向反复变化的交流电，两者可相互转换，但需要笨重的转换器。

作者回忆祖父杰克作为早期电视工程师的经历。杰克1935年进入都会维克公司，战后受训成为CRT电视工程师。CRT电视利用阴极射线管：电子枪射出电子束，电场加速电子，磁场使其偏转，逐行扫描屏幕成像。19世纪物理学家希托夫发现阴极射线，汤姆森证实其本质是电子。电场加速带电粒子、磁场偏转轨迹的原理，同样用于欧洲核子研究组织的大型强子对撞机，该设备2012年发现了希格斯玻色子。如今CRT电视已被液晶显示器取代，像素由电子开关控制，每秒更新至少60次。