《茶杯里的风暴》第七节

本节从葡萄干在柠檬汽水中浮沉的现象讲起：气泡附着在葡萄干上扩大体积、降低整体密度，使其上浮，由此说明漂浮是重力按密度分层的结果。

本节从葡萄干在柠檬汽水中浮沉的现象讲起：气泡附着在葡萄干上扩大体积、降低整体密度，使其上浮，由此说明漂浮是重力按密度分层的结果。泰坦尼克号的防水隔间原理相同，进水后隔间失效，船便下沉。作者接着以自己跳水的经历说明重力产生加速度，下落越久速度越快，但空气阻力会与重力平衡，限制下落速度。作为研究海面物理的实验物理学家，作者在科考船上体验到"下"的方向不确定，船身摇晃带来额外加速度，人无法分辨它与重力的区别；电梯启动、停止时也有类似感受。最后以种子萌芽为例：种子里的平衡细胞中密度较大的淀粉颗粒沉底，使根向下、芽向上生长。节末提出疑问：万物互有引力，为何地心引力格外突出。