《茶杯里的风暴》第五节

本节以气压差产生的推力为主线。首先回顾奥托的真空泵实验及其影响，并给出用卡纸托住倒置水杯的简易实验，说明空气分子的撞击能托起物体。

本节以气压差产生的推力为主线。首先回顾奥托的真空泵实验及其影响，并给出用卡纸托住倒置水杯的简易实验，说明空气分子的撞击能托起物体。

接着以非洲象族长为例，解释大象如何通过胸腔扩张使肺内气压下降，借外部气压把水压入象鼻，再通过收缩胸腔把水挤入嘴中；人用吸管喝水也是同一原理。但压差最大不超过一个标准大气压，故真空泵抽水高度有限。

随后以作者与妹妹乘坐蓝铃铁路蒸汽火车的经历，说明蒸汽机的工作过程：燃煤把水加热成约180℃、10个大气压的高压蒸汽，蒸汽推动活塞带动车轮，跑一趟18千米要烧500千克煤、把4500升水变成蒸汽；并对比了外燃机与汽车内燃机。最后用熟鸡蛋进瓶的实验演示温度变化引起瓶内外气压差，从而推动鸡蛋移动，并指出枪炮、烟花、火箭是直接用高温高压气体推进的产物。