四季小品 · 第三十五节
《四季小品》第三十五节
母亲过年讲究食材,初五烧贺年羹必用老菱和风干荸荠。初一待客的炒面干香不含油水,锅底锅巴是孩子们争抢的美味。
母亲过年讲究食材,初五烧贺年羹必用老菱和风干荸荠。初一待客的炒面干香不含油水,锅底锅巴是孩子们争抢的美味。初五的贺年羹是以荠菜熬的菜粥,配莲子、荸荠、菱角;桂花糖芋艿用冰糖煮得滑润,点到为止。正月十五的压轴是母亲做的大汤圆,猪油豆沙、黑芝麻、纯肉三种馅,各捏成不同形状。夜里吃完汤圆,孩子们点起哥哥扎的兔子灯在天井里跑,鞭炮声中一年结束。哥哥二十五年前因车祸去世,血干在马路沿上;父亲嗜酒,只喝土烧或花雕;母亲嗜茶,一生只喝绿茶。如今父母的房门早已关上,他们越走越远,连背影都模糊了。