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四季小品 · 第三十三节

《四季小品》第三十三节

作者先写父母过世后,年饭失去了子孙团聚的欢欣,只剩小家面对冷掉的暖锅。

作者先写父母过世后,年饭失去了子孙团聚的欢欣,只剩小家面对冷掉的暖锅。接着考证饺子的来历:明末方以智在《通雅》中认为西晋束皙《饼赋》所记“牢丸”即饺子,元《饮膳正要》、宋《梦粱录》、元《居家必用事类全集》等书中的“角儿”“馄饨”也都是饺子一类,唐韦巨源食谱、北齐颜之推的记载更早,清代《调鼎集》则记了汤、蒸两种做法。最后回忆年年回家的期待:小阿姐从乡下拎回满满一袋年货,自己下乡时带回木耳、芸豆等山货,到北京后给父亲买酱肘子、给母亲买酥糖果脯;父母走后期待断绝,只剩对老屋的回忆——井水、腊梅、切笋干的吆喝、母亲爆腌咸肉、灯下摘荠菜,以及凭副食本凌晨排队买鱼、守候杭州小胡桃的旧事。

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