《老科技的全球史》第三十七节

本节讨论20世纪的杀戮科技史。作者指出，20世纪对各类生物的杀戮急剧加速，但被排除在公共视野之外。

本节讨论20世纪的杀戮科技史。作者指出，20世纪对各类生物的杀戮急剧加速，但被排除在公共视野之外。以创新为中心的杀戮史主要体现在农业化学领域：三四十年代出现了有机磷酸酯杀虫剂、DDT和除草剂2,4-D，它们成为绿色革命的关键，也带来环境危害，卡森的《寂静的春天》揭露了这一点。这些化学品也用于战争，如美军在越战喷洒除草剂。抗生素（如盘尼西林）和抗病毒药物也大量用于人类和畜牧业。相比之下，屠宰高等动物的技术几乎没有创新，主要手段依然陈旧。杀人的创新则集中在化学武器（神经毒气）、核武器和生物制剂等领域，美国发明了毒气室和注射死刑，纳粹则用齐克隆B实施大屠杀。作者强调，古老的杀戮手段仍在广泛使用，理解杀戮史必须关注新旧技术的并存。

捕鲸一节说明，20世纪20年代捕鲸业转向南极猎杀须鲸，但19世纪的鱼叉技术仍是主要手段，电击等新方法未能取代它。对人造黄油的需求和经济民族主义推动了捕鲸扩张，德国因此被迫发展本国捕鲸船队，凸显脂肪对国家安全的重要性。