《越读者》第六节

本节先讲美食阅读的四个陷阱：一是因耗时吃力而让人望而却步；二是不知如何品味享受，尝过一次便退缩；三是容易被打着经典招牌的问题作品欺骗，因此越经典越可靠，且要靠多读积累辨别力……

本节先讲美食阅读的四个陷阱：一是因耗时吃力而让人望而却步；二是不知如何品味享受，尝过一次便退缩；三是容易被打着经典招牌的问题作品欺骗，因此越经典越可靠，且要靠多读积累辨别力；四是与主食阅读界限模糊，但时间会筛出真伪。

接着谈识字与工具书。以刘半农《打雅》中"打"字的多种古义、《古兰经》中"打"字的歧义争议为例，说明字义随时代变化，不查清便易误解，故阅读须养成查字典、用工具书的习惯。字典、百科、地图等如同饮食中的蔬果，属"工具需求的阅读"，忽视它会造成理解不足，而今人对词典的忽视正表现为不用、用旧版或用劣质版三种问题。

最后以作者两次吃川菜"水煮牛肉"、并以甜点"甜烧白"收尾的经历，引出甜食阅读：即漫画、类型小说、写真、八卦等以娱乐消遣为目的、只求口感的"休闲需求的阅读"，它虽常被斥为浪费时间，却如甜食之于正餐。