《汉化佛教法器与服饰》第十九节

按严格戒律，过午（断中）后只能饮水，弘一大师等高僧严持此戒。

按严格戒律，过午（断中）后只能饮水，弘一大师等高僧严持此戒。但因僧人需劳动，许多寺院变通为"药食"（即病号饭，须为粥或汤面且在房中食用），形成早晚两粥制度。

食物禁忌主要有三项：一是戒酒，属"遮戒"，病时可遵医嘱服药酒；二是食肉，经典原允许吃"三净肉"，汉化佛教自梁武帝起严格禁肉；三是"五辛"（葱蒜韭等有刺激气味的蔬菜），原指植物，后汉化佛教中"荤"渐与肉等同。

食法有展钵、受食、咒愿等条款，进食前诵"食时五观文"。食器以钵为主，配匙、箸等，当代僧人在斋堂用两只碗，在家人用饭碗。在家信徒持八关斋戒，含"不非时食"，有四、六、十斋日及三长斋月之分。禅宗食堂称斋堂，厨房称香积厨，均不对外不收钱，与大寺院对外营业的素菜馆不同。

舍利原指遗体，后专称火化后的碎骨；塔（梵语stūpa）本为安置佛舍利的高坟，传入中国后造型大变，并发展出藏经、风水等用途。佛舍利先分三大份，人间一份再分八国建八大塔；阿育王取出七塔舍利分装八万四千宝箧建塔供养，汉化佛教据此建金刚宝箧塔，舍利一般安放在塔的地宫与天宫中。