《东北亚近代史探赜》第十四节

本节分述广州与长崎两港的对外输出商品结构。广州方面，瓷器是仅次于生丝的大宗输出品。

本节分述广州与长崎两港的对外输出商品结构。

广州方面，瓷器是仅次于生丝的大宗输出品。明清制瓷技术成熟、分工细密，青花瓷为主要品种，珐琅彩、粉彩等新品种亦增多；借大航海时代海运之便，瓷器远销日本、东南亚、西洋。日本需求量极大，崇祯年间荷兰与华商运日瓷器达数十万件；海禁时期粤闽商人仍以走私输出。东南亚输入量亦大，甚至改变了当地饮食与丧葬习俗。欧洲方面，16世纪经葡、西输出逾200万件，17世纪荷兰运出约1600万件，18世纪英、法及北欧、美国相继加入，并出现依西洋风格定制的彩绘瓷。

18世纪前期茶叶取代其他商品成为中西贸易核心。荷兰东印度公司最早垄断欧洲茶叶市场，18世纪20年代起茶叶占其广州输出货值的六至八成以上；英国随后赶超，1716年茶叶已占其总货值八成，1730年输出量达13583担。法、瑞典、丹麦、美国的对华贸易中，茶叶占比亦达65—75%。

棉布与糖是次一级的重要输出品。明代棉纺织业发达，松江为全国最大产地；日本、东南亚、欧洲为主要市场，东南亚土著因服用中国衣料而放弃自织，19世纪初中国紫花布优于英国曼彻斯特棉布。糖自明末清初大量输出，1637—1683年中国商船年均输日169万斤，欧洲以荷、英为主要贩运国。

长崎自1641年锁国后形成中荷“一口通商”格局，输出以金、银、铜等贵重金属为大宗。17世纪日本金银矿开发使产量激增，百余年间金银大量外流。金贸易最早由荷兰东印度公司经营，华商继之，17世纪后半期因金产量减少而中断。银地位最重要，既是支付手段也是流通货币，郑氏商船时代银占输出总额60%，荷兰亦自日本采购大量白银转运亚洲各地。幕府为遏制白银外流颁布“贞享贸易令”限制贸易额，客观上推动了铜贸易的发展。