《人间草木》第九节

本节先写口蘑：白蘑味极鲜，鸡腿子、青腿子少见，商号另立的名目并非真品种。

本节先写口蘑：白蘑味极鲜，鸡腿子、青腿子少见，商号另立的名目并非真品种。口蘑采后须穿线晾干才生香，发制须用开水泡一夜，洗沙不能手搓，只能用筷子反复搅打换水。口蘑宜配荤油，如炖鸭、羊肉臊子蘸莜面、油焖片、煨南豆腐。湖南重菌油。随后写人工种植平蘑（洋蘑菇）：以马粪稻草为培养基，室内控温湿，生长极快，可天天采收；作者介绍了平蘑片炒蒜黄的吃法，并说北京凤尾菇已渐滞销。

后半部分转入夏令草木：写夏天早晨的舒适、栀子花的六瓣与浓香、白兰花的文静，牵牛、秋葵、凤仙、珠兰等花的形态习性，以及巴根草、臭芝麻、苍耳等野草；再写悬井的西瓜、家乡的三白瓜与几种香瓜、蝈蝈与金铃子，天井竹床乘凉看月华至露水下来才睡。结尾补写秋葵、凤仙（可染指甲）、秋海棠（母亲旧居的一丛，为作者仅存的与母亲相关的记忆），以及家中花园的土山、龙爪槐、碧桃、香橼、木瓜、佛手，和儿时捡橡栗做“捻捻转”的旧事。