《好食集》第六节

这一节先讲蜂蜜：作者曾被"实在养蜂人"的图片打动而下单，买到的却是水果糖味的假蜜，由此总结出不贪便宜、认品牌、买熟人或寻偏僻产地的经验，并介绍了蜂蜜水、蜂蜜柠檬、花草茶……

这一节先讲蜂蜜：作者曾被"实在养蜂人"的图片打动而下单，买到的却是水果糖味的假蜜，由此总结出不贪便宜、认品牌、买熟人或寻偏僻产地的经验，并介绍了蜂蜜水、蜂蜜柠檬、花草茶、百香果等吃法，以及荔枝蜜、龙眼蜜、槐花蜜、椴树蜜各自的口感与搭配。作者把蜂蜜视为与地方风土相关的"风物"，主张旅行时逛当地市集买原生土蜜，还描述了巢蜜的吃法。

接着回忆小学三年级帮邻居老奶奶收辣椒、换来一碗红油抄手的经历，细数抄手摊的棒骨汤、舂辣椒泼油的红油，以及家里剁馅、包抄手、调底料、宽水下锅的做法，并对比北方馄饨的寡淡。随后借南北菜之争引出东北地三鲜，讲它由茄子、土豆、青椒组成，逐一说明选材与炸炒步骤，称其素菜有荤味、老少咸宜。最后转入与妹妹对北京地下室生活的回忆，提到当年吃到的水煮肉片。