《好食集》第一节

本节由三篇短文组成。第一篇讲作者回忆小时候客人从云南老家背来的新米，以及母亲用簸箕挑沙、柴火灶"燎米"再蒸饭的旧法，和用手指量水位、婆婆教的浸泡法等煮饭经验；又写到如今难吃到好米……

本节由三篇短文组成。第一篇讲作者回忆小时候客人从云南老家背来的新米，以及母亲用簸箕挑沙、柴火灶"燎米"再蒸饭的旧法，和用手指量水位、婆婆教的浸泡法等煮饭经验；又写到如今难吃到好米，一次偶然买到不知名牌子的米，煮出久违的乡香，再去买却已断货。文末附白米粥做法。第二篇写童年春天在蚕豆地抓蜜蜂，被地主发现后领头的孩子挨打，作者转而躲在外婆家蚕豆地里生吃蚕豆，又介绍蚕豆炒腊肉和"胡豆控饭"两道家常菜。第三篇写樱桃花期极短、果实由青转红的过程，以及爬树现摘现吃、集市上果农卖樱桃的情景。