《「透》第一百一十七节

一个自称隔壁人家女儿的瘦弱女人突然造访“我”，请求借“我”家厨房三小时，为病重的母亲做高汤。

一个自称隔壁人家女儿的瘦弱女人突然造访“我”，请求借“我”家厨房三小时，为病重的母亲做高汤。“我”答应了她。随后交代了背景：“我”家住的是银行家别墅的附属客舍，隔壁主体部分住着已故法学博士的遗孀和她的女儿，两家往来不多。“我”常看到老夫人独自坐在草坪轮椅上一动不动，一度以为她已死去，后来认定她是在阳光下逐渐变成木乃伊。父母谈及隔壁女儿时语气微妙，“我”得知她体弱多病、辍学、与母亲相依为命。她解释自家燃气灶坏了，而母亲只肯喝她做的高汤，于是搬来大量器具食材，包括一块鲜红的牛肉。系上围裙后她判若两人，专注而熟练地剔除脂肪、将整块牛肉剁成肉末。