为生命而阅读 · 第十五节
《为生命而阅读》第十五节
本节介绍三本关于食物与生活的书籍。劳里·科文的《家庭烹饪》是关于烹饪、食物与生活的散文集,每篇文章结尾附有食谱,主张在忙碌时代为家人做饭,并在开篇提醒人们关注城市中的饥饿问题。
本节介绍三本关于食物与生活的书籍。劳里·科文的《家庭烹饪》是关于烹饪、食物与生活的散文集,每篇文章结尾附有食谱,主张在忙碌时代为家人做饭,并在开篇提醒人们关注城市中的饥饿问题。奈洁拉·劳森的《盛宴》探讨食物在生命与死亡中的作用,尤其写到葬礼上的食物,认为食物是给逝者的尊重,也是对生者的支撑;她建议帮助悲痛者时直接送吃食,不要追问对方想要什么。埃德娜·刘易斯的《乡村风味菜肴烹饪法》是按季节编排的回忆录兼食谱,记述她1916年出生于弗吉尼亚自由镇(由摆脱奴隶制的农场工人建立)的童年,书中展现了社区互助、共享劳动成果的精神,以及种苹果树留给后代的关照。