《街角的老北京》第六节

老北京人讲究去茶馆，茶馆分清茶馆、棋茶馆、书茶馆、野茶馆等。

老北京人讲究去茶馆，茶馆分清茶馆、棋茶馆、书茶馆、野茶馆等。天桥一带的书茶馆上午卖茶，下午开书后另收听书钱，一直说到晚上。作者由老舍话剧《茶馆》及演员郑榕的回忆，引出对老北京大茶馆的认识：茶馆重在信息与文化交流，是旗人玩出文化的产物。北京人也讲究喝早茶，大茶馆兼卖艾窝窝、烂肉面等饭食。中轴线上最大的茶馆天汇轩，临街五间门面、五道进深院子，陈设讲究，用象征天地人的盖碗，点心精细，顾客包括遛鸟茶客和附近衙门官爷，下午三教九流汇聚，庚子事变中毁于大火。作者认为若恢复天汇轩，关键在传承茶馆承载的文化而非仅重建建筑。后文转谈紫砂壶，讲述范蠡教陶、沈万三聚宝盆等传说，并说明紫砂壶始于明代正德年间，由家僮供春向金沙寺老僧学艺制成。