《素茶书》第十节

本节从作者童年回忆写起：她儿时与一个貌美的女伴要好，常去河边国营副食品店买开花豆，用报纸卷成三角包，带回女伴家开满花草的小院里吃，再用院中沙丘玩过家家。

本节从作者童年回忆写起：她儿时与一个貌美的女伴要好，常去河边国营副食品店买开花豆，用报纸卷成三角包，带回女伴家开满花草的小院里吃，再用院中沙丘玩过家家。随后追忆小学：老街上的平房校舍、院里被孩子磨得溜光的葡萄架、雨天进水跳进青蛙的教室、校门口卖小吃的农妇和按粒卖丸子的老头；还有传达室敲钟的老爷爷，用结满茶垢的大搪瓷缸喝茶，某日温酒煎青川鱼吃后因哮喘发作去世，作者由此对青川鱼怀有复杂感情，后看小津安二郎的电影才释怀。作者提到这两位老人时，同学们全无印象，因而感叹记忆有时比真实更真实。

接着文章转入谈"吃"：列举苏州方言里吃茶、吃醋、吃力、吃生活等说法，拆解"吃"与"食"二字的字义，引孔子"饮食男女"之论，说明吃如何升华为文化。再以李安《饮食男女》为例，讲老朱以家宴表达情感却看不起厨师职业、赶走有天赋的二女儿家倩的故事。最后作者自陈是个爱看书的"饮食女"，罗列丰子恺、张爱玲、老舍、林清玄等作家笔下的食物描写，以及袁枚、蔡澜等美食家；又写在杂志社吃到陶老师按小张菜谱做的饭、老车教的白切鸡做法、叶正亭"会吃不贪吃"的话，以及与荆歌等人在南京买桂花鸭、鹅翅分食的趣事。