《素茶书》第九节

本节以食物为线索，串起对旧日生活的回忆与对苏州饮食的品评。

本节以食物为线索，串起对旧日生活的回忆与对苏州饮食的品评。

先写虾籽蒸白鱼、虾籽红烧白鱼两道菜的滋味，由此引出端午怀旧之情，感叹逝去的时光因不可再得而格外令人怀念。接着写到白塔东路一家名为"八年级食班"的小店，环境简陋却还原了读书时食堂的味道，由此回忆起小学时代用铝饭盒、搪瓷杯蒸菜的日子——妈妈准备的蒸菜、同学间交换菜品的趣事、食堂阿姨做的油饼，以及食堂饭食塑造不同人生的感慨。

随后转入苏州面食的讨论：苏州面条地位微妙，不如正餐隆重却家家兴旺，灵魂在于用多种骨头熬制的汤与讲究的浇头，三虾面、枫镇大面等皆为经典。作者还写到灵岩山上面条质朴却令人难忘的滋味，以及茶食中各类豆制点心的记忆，最后以儿时吃开花豆、造访友人家中所见的旧式家庭做派收束，勾勒出一种谨小慎微却自有其可爱的市井生活图景。