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全部 14 章
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第一节作者由胡桃云片的名称与切面上类似秋云的纹理写起，联想到中国人素有的三种绝技：拿筷子、吹煤头纸、吃瓜子。阅读第二节前天夜里，四位游春的朋友走后，我舍不得湖上月色，独自在湖畔散步，坐在石凳上想起儿时唱的《春月歌》，又想到如今的小学生唱不上这样的好歌，再想到父母俱亡、无处献酒，伤感起身回家。阅读第三节作者又回忆了三种与酒有关的情境：一是在上海城隍庙的素菜馆春风松月楼，与同在上海教书的老黄同吃素酒，如今老黄已去世，菜馆也变了样；二是抗战期间石门湾沦陷，作者一家逃难至桐庐河头上……阅读第四节这一节先回忆十二三岁时与隔壁豆腐店王囝囝的交往。王囝囝年长力大，待我如兄，教我钓鱼：用米虫、苍蝇做饵，我头两天钓到不少鱼，后来独自去钓，还学会掘蚯蚓，钓的鱼够下饭或送人……阅读第五节作者回忆沙坪小屋的晚酌：五个儿女晚间回家，报告学校见闻，他在酒中看着他们长大成人、升学毕业，只差没看到他们结婚；同时又在饭桌上看着抗战局势逐步好转，直到日本无条件投降……阅读第六节抗战胜利后"我"从重庆回乡，凭吊劫后的西竺庵，想起幼时在此合掌行礼的菊林，如今庵中人去屋空，菊林下落不明。阅读第七节作者回忆在上海的见闻：朋友在南京路被抢走铜盆帽（抛顶宫），另一位朋友看戏回来皮袍丝绵袄被扒光（剥猪猡）。阅读第八节本节分三部分。开头，作者与四个孩子在院中吃西瓜，三岁阿韦以音乐般的哼声、五岁瞻瞻以诗句、七岁软软与九岁阿宝以"四人吃四块"的数学归纳，各以不同方式表达欢喜……阅读第九节本节先借给艺术科学生讲课，阐述艺术观看世界的方式：画家不问事物的实用价值，只欣赏其形色姿态，因而在美的世界中一切阶级与实用标准都被取消。阅读第十节作者抛开书本躺在藤椅里，发现屋中器物随季节变了样：房间显得宽敞，热水壶、棉被、沙发、黑猫都变得可爱，而风、竹榻、汽水广告画、石膏像则令人反感。阅读第十一节元旦这天，满街的人都穿着新衣，男女老少喜气洋洋，茶馆酒肆挤满人，整个城市像在演戏，这样的狂欢要持续半个月。阅读第十二节本节先谈素食。作者指出世人多为被迫吃素，主动吃素者常遭讥讽，反对意见从迷信、营养不足到功利主义不一而足；他对浅薄的功利主义者不屑辩解，只答"不欢喜吃"。阅读第十三节作者由关心儿女引出对儿童的敬佩：独居四月的清闲生活，比不上儿女们天真健全的生机。阅读第十四节这一节先讲了作者幼时的一段经历：他被母亲抱回，看见一个长麻子的人正用拳头打父亲的背，父亲不还手，母亲和娘姨也不劝阻，只是说笑。阅读
