《咖啡苦不苦》第一节

本节是全书的开篇，作者陈丹燕说明自己对咖啡馆的兴趣远胜于咖啡豆本身——她走遍欧美亚各大洲却始终没去咖啡豆的故乡非洲，因为她在乎的是在一间让人自由欢愉的咖啡馆里喝咖啡。

本节是全书的开篇，作者陈丹燕说明自己对咖啡馆的兴趣远胜于咖啡豆本身——她走遍欧美亚各大洲却始终没去咖啡豆的故乡非洲，因为她在乎的是在一间让人自由欢愉的咖啡馆里喝咖啡。她想为自己多年进出过的咖啡馆梳理出一张类似世界史复习提纲的脉络图。

随后作者按地点依次回忆了几段经历：2013年在伊斯坦布尔，讲述16世纪两个叙利亚人开办最早的"读书房"式咖啡馆，咖啡被称为"思想家的牛奶"，以及土耳其至今坚持连渣煮、不加奶的传统；2002年在马来西亚槟城避雨时喝到温厚的白咖啡，并提到17世纪荷兰船长把咖啡树苗带到亚洲；1996年在维也纳中央咖啡馆，讲奥斯曼军队围城失败留下咖啡豆、波兰人据此开店的故事，以及维也纳战时也不肯关门的咖啡传统；1997年在巴黎，作者作为中文系毕业生去花神、丁香园等咖啡馆"朝圣"，追忆萨特、波伏娃等人，指出巴黎咖啡馆接续了奥斯曼咖啡馆自由思想的气氛，自己连喝三杯后因咖啡因而飘飘欲醉；2011年在哥斯达黎加雨林，提到18世纪一粒咖啡豆被当作礼物带到美洲；1998年在威尼斯佛洛里昂咖啡馆，这是1720年开业的老店，作者点了加奶咖啡觉得不好喝，店内有各国旅行者；1990年在长崎，作者与译者中由美子同去喝咖啡，并说明日本人从明治维新起像对待茶一样郑重地开始喝咖啡。