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全部 29 章
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第一节作者回忆自己从小喜欢做菜，喜欢自己动手烹饪并独自享用，擅长煎蛋卷等多种菜肴，视烹饪为纯粹的快乐。阅读第二节本节围绕作者对各类饮食的偏好展开。作者先谈啤酒，认为德国人畅饮啤酒是日常的庆祝，而自己酒量浅只能小口啜饮；接着列举喜欢的酒、茶、巧克力、奶酪、菜肴乃至毛衣颜色……阅读第三节玛利亚住在淡岛，味觉和感官都极其敏感，为了满足口腹之欲必须付出极大努力。阅读第四节玛利亚边吃早餐边听收音机，但常被她讨厌的歌曲和广告打断。阅读第五节作者先谈到写作心态：读《源氏物语》后自感压力，但写作时仍须相信自己的作品最好；她赞赏源氏公子与紫姬之间介于恋情与父女情之间的感情，认为写紫姬的篇章达到文学的至高境界……阅读第六节作者回忆父亲为她订做的振袖和服与婚礼和服，父亲总以欣赏的眼光看待她的装扮与容貌，最后一次在东京站告别时她也自认为在父亲眼中并不难看。阅读第七节作者在道玄坂商店买下一条凡尔赛宫哥白林挂毯的褪色仿品，认为真品虽好却因价高而失去乐趣。阅读第八节作者前往上野水族馆，想看深海鱼类。馆内水槽巨大，娃娃鱼、水虎鱼都与想象不同，只有银龙鱼符合她的幻想：银白鳞片如蛇鳞紧贴，嘴噘至头顶，眼神凶狠，被她视为魔海妖怪。阅读第九节作者先谈整形美容：换脸只是得恋人的手段，细长眼睛圆脸蛋本就可爱，包装头脑和面容是性格的愚蠢；正经男人能从面容身姿中察觉女孩本真的可爱，女孩只须顺其自然。阅读第十节作者先由天文发现谈到人类热衷权威与规矩，并以此引出"绮龟喜龟窗"的主人——她不愿称其为动物学权威，只叫他"蛇学者"；此人出身学者世家却不摆架子，为给蛇、乌龟……阅读第十一节本节围绕男性服饰中的小物件展开，论述如何通过这些配件体现古典而克制的美感。阅读第十二节本节包含四个短篇随笔。《麻的奢侈》：作者从名字、颜色、触感等方面表达对麻料衣物的喜爱，认为麻既美观又实用，穿麻的人能让人感受到凉意，并由麻联想到盛夏风景与穿麻的男子。阅读第十三节萩原朔美以演员身份加入天井栈敷剧团后变得健谈，还会揶揄大人，他看了我在北海道报纸上发表的文章，只说“还行吧”。阅读第十四节作者先写拜访深泽七郎的感受：读其创作谈与亲眼所见的他像两个互不相干的人，其小说如隔磨砂玻璃般朦胧神秘。阅读第十五节本节分为三部分。第一部分，作者认为三岛由纪夫本性纯真，像孩子一样好奇、不加掩饰，与萨德侯爵、室生犀星一样自然坦率，不是伪善者。阅读第十六节作者由公公山田阳朔与政治家吉田茂在体格、气质、礼仪、早餐习惯乃至都有艺伎相伴等方面的诸多相似，引出对国民性的看法：她认为欧美人做事有责任心，会提前排除建筑隐患、为废弃设施上锁……阅读第十七节本节由五个短篇组成。首先，作者对比旧时主妇讲究的传统饮食与如今被电器和速食包围的生活，认为掺着麻烦却有格调的日常才是真正的合理，并以㭴山文枝、富冈多惠子等人为例……阅读第十八节本节围绕"美"与现实的对立展开论述。作者先批评出版界和广告制造的虚假繁荣：书店里花哨的书籍堆砌出喧嚣的"求美"盛况，人们挤在美术馆、书店和樱花树下，却灰头土脸……阅读第十九节作者首先谈自己能理解的事：她对当下社会事件和人心普遍感到困惑，但能理解母亲与孩子之间的心灵牵绊——比如火车司机南泽跳车救下铁轨上的孩子，以及那位越过禁行栏杆跑来……阅读第二十节作者因池田满寿夫在日记中提到她的"反人道主义论"，应编辑约稿写下这篇文章，再现她在白石嘉寿子生日聚会上的一番议论。阅读第二十一节作者回忆早年与妹妹在驹込馆看日本松竹公司的爱情大片，为男女主角的悲凉做派发笑，也看卓别林的电影；她认为卓别林后来被捧为"哲人"后便失了真，成了伪知性名人。阅读第二十二节本节先谈社会风气：战后日本"知性"流行，连普通职员、主妇都谙熟文学，日本成了遍地文化人的国家。阅读第二十三节作者先谈女小说家写男女情事常被误读，三岛由纪夫便误解了她；继而批评日本文艺界和电视广播里泛滥的伪人道主义与道德风，以及病猪肉、病鸡肉横行却无人问责的现实……阅读第二十四节本节包含三个部分。第一部分，作者批评战后日本推行当用汉字和新假名的做法，认为它破坏了汉字与旧假名的美；她以法语名词分阴阳性的复杂趣味为例，说明无解的复杂本身即是美，并断言汉字……阅读第二十五节本节分为三部分。第一部分讲音乐：作者回忆战争期间在雪国三年，听得最分明的是雪落积雪的寂然之声，并认为雨声、风声、木屐声等一切声音都是音乐，正如奥逊·威尔斯所言。阅读第二十六节本节作者回忆家中生活：母亲午睡时会竖起小屏风，家人多有躺着打盹的习惯，父亲在整洁的六铺席房间里读书小憩，屋外四季景物更迭，一战时后方生活平静，她觉得这种氛围正适合读《源氏物语》。阅读第二十七节本节内容作者谈到与谢野晶子的反战长诗《你不要死》及歌咏艺术殿堂的和歌，认为创作这样的作品本身就很“帅气”，并以此与自己作为小说作者的自尊心相共鸣……阅读第二十八节本节作者先剖析自己情感淡薄的性情，称心中似有层玻璃，别人的爱意穿过便变淡，弟妹因此嫌她虚伪；她对文学奖也无懊悔，只觉无聊，并认为自己以孩子般目光写就的讽刺虽不高明却真实……阅读第二十九节作者因静脉肿胀去医院，让一位比自己小三十岁的女子陪同，事后自嘲此举不妥。阅读
