《城墙之外》第十一节

关先生先纠正了上一节的名字错误，讲钱兴存的媳妇是后院张家的；张家张大赶被慈禧挑中，在上驷院专给慈禧赶西直门到颐和园的马车，鞭子极粗，其子张玉华在附近当兽医医官。

关先生先纠正了上一节的名字错误，讲钱兴存的媳妇是后院张家的；张家张大赶被慈禧挑中，在上驷院专给慈禧赶西直门到颐和园的马车，鞭子极粗，其子张玉华在附近当兽医医官。接着谈肃王府的人：长史是哈家四爷哈奉迁，副总管高玉横；张子余、金受申等也属肃王府，金受申早年丧父住八宝坑，后搬五道营。肃王府坟地分散，庄园处人多，搞京绣的孙家也归庄园处。随后附录了肃亲王豪格以下九世世系及王府沿革，并附访谈者按语，评述厨师行业（勤行）的等级与今昔之变。最后转入张强的口述：他家原住北方交大一带姥姥家，1955年因铁道学院建院迁至头堆村；西直门外有三大户——厨子李家（其姥姥家）、家伙铺王家、大坑李家，李家卖坟坑口给人土葬，只卖地不看坟。