《中国古镇》第 43 集：《东山—水孕天赐》

东山镇坐落在苏州市吴中区，是一座被湖水环绕的半岛。这片独特的地理位置和别具一格的地方文化，一同孕育了东山特有的水乡饮食传统。

东山镇坐落在苏州市吴中区，是一座被湖水环绕的半岛。这片独特的地理位置和别具一格的地方文化，一同孕育了东山特有的水乡饮食传统。东山人就地取材，采撷莼菜、莲藕、菱角和茭白这些水生时令之物，烹制出一道道带有鲜明地方印记的美食。