《中国古镇》第 42 集：《沙溪—药食同源》

在中山市沙溪镇，终年的湿热和连绵的雨水是这里生活的底色。

在中山市沙溪镇，终年的湿热和连绵的雨水是这里生活的底色。因为这样的气候，当地人很早便掌握了采集中草药熬煮成汤的习惯，以此来清除体内的湿热。这碗药汤，就是后来在省港澳都十分驰名的“沙溪凉茶”。除了凉茶，这个小镇上的人们还将中草药烹制成餐桌上的美食，形成了独具特色的饮食文化。