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风味人间 · 第 7 集

《风味人间》第 7 集:《万家灯火》

家的味道,并不专属于某一种食物,它更在于一家人围坐在同一张餐桌前的那份踏实。

家的味道,并不专属于某一种食物,它更在于一家人围坐在同一张餐桌前的那份踏实。当“家乡”的味道升华为“家”的味道,便与亲情血脉融为一体,滋味也因此更加绵长深邃。

姥姥动用了自己全部的手艺,张罗起一场“莜面盛宴”。莜面花角精巧别致,莜面海蚌更是被捏得栩栩如生,这些吃食让许久未归的儿孙们难得地凑在了一处。而在侗家这边,为庆祝新生儿的降生,人们舍得大方地开坛启封,将自家腌制了五年的酸鸭子和酸鱼端出,用来款待好友亲朋。饭桌上那“满杯酒一口干”的环节,也是必不可少的。

食物带来的共同体验,如同基因一般,深深植根于人们的情感深处,最终化作最深的记忆与感动。

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