《一品江山》第三十章：开业

青神县来福酒店自蔡老板去世、学徒被挖走后关门两月，六月下旬小蔡老板蔡传富贴出告白，宣布七月初一重新开业并免费供餐一天，全城哗然。

青神县来福酒店自蔡老板去世、学徒被挖走后关门两月，六月下旬小蔡老板蔡传富贴出告白，宣布七月初一重新开业并免费供餐一天，全城哗然。城东鲁家酒店老板鲁乐鱼本想吞并来福，闻讯嗤笑，带帮闲准备去看笑话。开业当天门外已排起长队，蔡传富紧张，师傅陈恪帮他打理，并道出经营思路：凭独门炒菜形成垄断，不必花哨营销，只需让顾客排队预订。

开店资金来自陈恪与潘木匠的交易。潘木匠因官帽椅大卖，主动上门求购配套桌几图纸，陈恪借机将整套家具图纸拆分售卖，以八十贯成交一张方几图，并提醒潘木匠家具易被仿制，建议其保证质量、持续改进。陈希亮也出主意，让潘木匠打上自家标示、到官府备案，陈恪补充须在府里和邻县一并备案以防假冒，潘木匠对陈恪刮目相看。