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全部 16 章
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第一节（自序）作者黄爱东西回顾二十年前写下的专栏文章，说自己当年刚从学校步入职场，文字冒失毛躁，如今翻看颇觉尴尬。阅读第二节这一节分三部分。第一部分讲喝早茶：作者说自己只有为特别熟或特别不熟的朋友才肯早起赴早茶之约，到了茶楼先喝普洱、聊天或发呆，再点点心……阅读第三节本节由四部分组成。"茶楼"回忆儿时全家上泮溪酒家的盛况：抢桌占位、先交钱后吃饭、服务员态度恶劣，以及点心车推出时众人扑抢的紧张场面。阅读第四节本节先写广州人做家常菜有近乎统一的默契，如炒腊味必配荷兰豆、熬鸡汤必放姜菇，并以"什么豉油糖煮好吃""什么白灼好吃"等口诀互相试探同门。阅读第五节本节由三部分组成。开头一段指出，广州人的"旧"是日常的——寺庙香火、红褂裙、清明拜山、例汤凉茶，咖啡馆和爵士乐才是"新"，广州人只会在茶楼里细说往事。阅读第六节本节记述广州水上人家的变迁与花市风俗。作者回忆，旧时珠江上的渡艇全由疍家妇女撑划，她们黑衣赤脚；后来水上居民陆续迁居陆上，住家艇在一场大火后绝迹。阅读第七节本节按顺序介绍了广州的几处寺庙与街区。华林寺又叫西来初地，相传印度高僧达摩在此登岸传教，寺被密集巷子和民居包围。阅读第八节西关与东山是广州的两面：东山是近代革命史名区，林则徐销烟、康有为万木草堂、黄花岗、农民运动讲习所等旧址都在此；西关有广雅、大屋、上下九商业街，东山则有执信、洋楼、农林路。阅读第九节沙面租界到十九世纪末已建成电厂、水厂、医院、公园、球场等全套设施，宛如独立的外国城市，外国人进出不经过中国海关。阅读第十节作者先说自己年少时立志当遗传工程学家，结果并未实现，如今只想做行业里“备胎”式的王二麻子。阅读第十一节本节由几个短篇组成，围绕"少年"与广州生活展开。作者先回忆中学时代广州男生的样子：下课冲去操场、满身汗味，同学间互相观察谁功课好、谁五官清秀。阅读第十二节本节由几段随笔组成，围绕夏日记忆与日常消遣展开。作者先回忆旧时广州夏夜：街坊露天纳凉、孩子听鬼故事、在星空下辨认星座。阅读第十三节作者回忆自己接触达明一派的历程：学生时代只是听过他们的歌，两人解散时也没太在意。阅读第十四节本节包含五个片段。作者先谈广州人爱看房，会到京沪网站点评户型，去港澳探亲后总因自家房子更宽敞而得意，认为房子给人安全感，是华人置业的原因。阅读第十五节本节由几篇短文组成。先比较当妹妹与当阿姨的利弊：当妹妹自由却处处受限于父母，当阿姨经济自主却失去年轻精力，因此人们许愿都求"心老人不老"。阅读第十六节作者算过账后决定不隐居山林而留在城市，并打算写张备忘录提醒自己别再乱做加法。阅读
