《葡萄月令》第二十四节

豆汁儿摊上的咸菜免费，保定老乡坐下便要一碟。豆汁儿是绿豆发酵而成，带酸味，有人嫌它像泔水，有人觉得酸香，爱喝的会上瘾，穷人和阔人家都喝，梅兰芳家还常端一锅回去分着喝。

豆汁儿摊上的咸菜免费，保定老乡坐下便要一碟。豆汁儿是绿豆发酵而成，带酸味，有人嫌它像泔水，有人觉得酸香，爱喝的会上瘾，穷人和阔人家都喝，梅兰芳家还常端一锅回去分着喝。豆汁儿沉底的干糊糊是麻豆腐，用羊尾巴油加青豆嘴炒了极香，这天煮饭得多量一碗米。

《果园杂记》分三节。《涂白》写作者起初嫌涂白难看，到果园干了两年活后才明白这是为保护树木过冬，用牛油和石灰熬成涂白剂，冬日晴天里大家在落叶的果林中仔细涂抹，涂完便是果园一年最后的农活。《粉蝶》写童年曾见成千上万粉蝶乱飞，后来知道粉蝶由吃圆白菜的菜青虫变来，他们用DDT喷杀菜青虫，心里痛快却自觉残忍，而散步时仍会停下看草丛中的粉蝶。《波尔多液》写这种天蓝色农药由硫酸铜和石灰配成，是果园防病的看家药，喷洒要均匀，正反面都喷到，干完眼睛脖颈发酸；作者自称是喷药能手，觉得这活有诗意，并讲述波多尔液得名的来历——法国波尔多城外铜矿河水使当地马铃薯免于晚疫病，由此发明了这种药液。