《拉丁美洲被切开的血管》第二十二节

本节以可可、棉花、咖啡三种拉美主要出口农产品为例，说明拉美经济如何受制于国际市场和外国资本。

本节以可可、棉花、咖啡三种拉美主要出口农产品为例，说明拉美经济如何受制于国际市场和外国资本。

1959至1961年间，巴西可可价格跌去三分之一，主要可可消费国为压低价格，转而扶持非洲与巴西、厄瓜多尔竞争，导致巴西可可业萧条、工人失业；巴西反而从法瑞进口巧克力。厄瓜多尔1950至1960年可可出口量增三成而收入仅增一成半，其经济依赖香蕉、咖啡、可可，国内多数人营养不良、死亡率居世界前列。

棉花方面，欧洲工业革命曾使巴西北部圣路易斯港因棉花贸易繁荣，但美国大规模机械化种植压低棉价，此后美国又以国家补贴倾销剩余棉花，使巴拉圭、乌拉圭、阿根廷等国的棉花、大米、小麦失去市场，而美国安德森—克莱顿公司却通过贷款、化肥、定价收购等方式控制墨西哥八十万棉农，并垄断拉美棉花的收购、加工与出口。拉美棉花能勉强立足，靠的是极低的工资：巴西种植园工人工资微薄，危地马拉月薪仅十九格查尔且多以实物支付，墨西哥短工日薪一点五美元，萨尔瓦多棉农摄入的营养甚至低于印度饥民。秘鲁沿海的棉花与蔗糖出口由五家外国企业把持，1969年土改前雇工家庭人均月收入仅五美元。安德森—克莱顿公司在拉美设有三十家子公司，还进入糖果巧克力业，并成为巴西主要咖啡出口商。

咖啡约占拉美外汇收入六分之一，巴西、哥伦比亚等国收入严重依赖它。19世纪巴西咖啡种植先用奴隶，后改用工资极低的短工和对分制；1888年废奴后，种植园主以维持生存的工资雇佣自由劳工，沿用封建式剥削至今。咖啡种植因掠夺式开垦不断西移，耗尽地力。圣保罗州咖啡园中劳动者仍以自身及子女的劳动交付地租；一战后园主取消雇工自留地，改收劳役地租。危地马拉咖啡园工钱比棉花园更低，每月仅十五美元，园主还雇私人警察镇压，并让印第安人肩驮咖啡以省运费。